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本文摘要:药膳一:红薯胡萝卜糯米粥。 红薯50克、胡萝卜30克、大枣5~7个、枸杞10克、糯米100克。将红薯、胡萝卜小块方块;糯米用水泡发后,用适度水煮开重新加入其他备品蒸熟,常食。 药膳二:马齿苋羊肉灌汤蒸包。 荞麦多维营养粉1千克,马齿苋、羊肉、猪皮冷各250克,芝麻、虾皮各50克,葱姜调味适度。 荤素馅溪边汤发面蒸包,常规作法。 药膳三:姜醋煮猪手。 猪手1个,帕鲜姜、好米醋、红糖、温开水适度。
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药膳一:红薯胡萝卜糯米粥。 红薯50克、胡萝卜30克、大枣5~7个、枸杞10克、糯米100克。将红薯、胡萝卜小块方块;糯米用水泡发后,用适度水煮开重新加入其他备品蒸熟,常食。
药膳二:马齿苋羊肉灌汤蒸包。 荞麦多维营养粉1千克,马齿苋、羊肉、猪皮冷各250克,芝麻、虾皮各50克,葱姜调味适度。
荤素馅溪边汤发面蒸包,常规作法。 药膳三:姜醋煮猪手。 猪手1个,帕鲜姜、好米醋、红糖、温开水适度。
将猪手去毛风吹净,水洗,顺骨缝棍两瓣,再行剪成四截,放进热水锅氽10分钟,捞起控去水分;姜小块3分厚片,同猪手、醋、糖一同放进砂锅配料;放入温开水砖墙,慢火煮2小时,至酥烂。 药膳四:山丹桃仁粥。 山楂30克,丹参15克,桃仁(去皮)6克,粳米50克。
原料洗涤,丹参先煎,去渣所取汁,再放山楂、桃仁及粳米,煮沸适度,武火浸泡,文火熬成粥。
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