中国畜牧养殖行业未来10年发展前景分析

图为：肉羊养殖未来10年,我国养殖业将构建根本性战略转型,在农业中首度构建现代化,沦为确保食物安全性和增进农民减免的支柱产业,沦为增进国民经济协调发展的基础性产业。一、中国当前畜牧养殖行业的发展现状剖析中国畜牧行…　　图为：肉羊养殖　　未来10年,我国养殖业将构建根本性战略转型,在农业中首度构建现代化,沦为确保食物安全性和增进农民减免的支柱产业,沦为增进国民经济协调发展的基础性产业。　　一、中国当前畜牧养殖行业的发展现状剖析　　中国畜牧行业的发展只不过就是短短的三十多年，与我国改革开放的发展密切连接。泰国直与1979年在深圳创建了第一个饲料厂，也是深圳第一个外资企业，从此揭露了中国畜牧行业蓬勃发展的一幕，直就是中国畜牧行业的开拓者，中国畜牧执业人员的导师。

中国在短短的三十年中从“鸡屁股是银行，湘云过年，鸡犬相闻”的小农经济，发展到现在以小规模散养户为主体的养殖模式，部分养殖企业早已构建了规模化、标准化养殖，但是中国畜牧养殖仍以个体养殖户养殖为主体。现在散养户广泛归属于劣势群体，在整个产业链中制约整个产业的发展，无序发展，导致养殖市场忽高忽低不长时间波动，饲料厂饲料销售竞争白热化，屠宰厂原料竞争白热化，中国养殖户辛辛苦苦却花钱将近钱，绝大部分的利益流向了中间渠道。　　由于中国养殖以农村散养户居多，不但养殖技术陈旧，对新的管理技术的拒绝接受能力受限，而且养殖小布局不合理，大布局更加不合理，尤其是区域卫生防疫基本正处于一个空白。中国的畜牧主管部门基本上就是一个收费部门，显然没起着他的管理、规划、指导、防疫的起到。

养殖户波澜现象比较严重，养殖密度大、区域养殖距离将近，粪便、病故禽喂狗或者销售，导致中国现在大的疫情基本1~2年就可以席卷全国，严重影响到广大养殖户的养殖效益。　　为了防病过分倚赖、巫术疫苗和兽药的起到，导致医药费居高不下，据理解2009年1月份养殖大肉食只平均值用药1.5~2元之间。以现在普通养殖规模3000只计算出来，意味着医药费一项就是4500~6000元之虎。低成本、大剂量用药造成了药割绝大部分微克，导致中国肉食品无法走进国门。

仅次于的嘲讽就是08年奥运会大部分食品皆为进口，这决不说道是中国畜牧业发展三十年来的一个悲伤。　　饲料生产能力相比之下小于市场需求，竞争白热化，部分小规模饲料厂的大大丧生就是最差的证明;屠宰厂堪称为了维持自己的受限人力资源，四处抢走鸡，或者单方面撕毁合同伤害养殖户利益;中间渠道，饲料厂经销商因为拨付货款、掌控一部分养殖资源、可以统合部分资源、饲料厂竞争、屠宰厂竞争等原因仍然头顶独占产业链最多汁的一环;肉食品销售渠道堪称大资金、大实力中间分销商的饕餮大餐。

而广大散养户毕竟面对着前所未有的挑战，规模小，门槛较低，群体大、养殖管理科学知识匮乏、仿效思索养殖、经济效益低落，甚至经常出现亏损情况。即使赚非常一部分赚到的也是自己的劳动力钱，只是把给别人打零工变为了给自己打零工。　　国外畜牧业巨头争相转入中国，美国泰森集团、泰国直集团等等堪称在中国投放巨资;风险资金也是乘虚而入，美国高盛大规模接掌畜牧行业。

这解释畜牧行业潜力极大，市场前景极佳。　　可是08年的婴儿奶粉三聚氰胺事件、咯咯哒鸡蛋三聚氰胺事件、北京，山东，湖北，山西等地的禽流感丧生事件、恣意可见空荡荡的鸡棚、投产半停产的饲料厂屠宰厂，莫不在诉说着曾多次的从前，和极为迷茫的未来。中国的畜牧行业明天的路在哪里?　　二、中国当前畜牧养殖行业不存在的问题　　当前畜牧养殖行业不存在的问题主要如下：　　1、利润分配失衡，养殖户利益得到维护，随着劳动力成本的提高，广大农民宁可过来打零工也不专门从事养殖。

而饲料经销商、兽药经销商们依赖掌控一定的资源与饲料厂和食品厂讨价还价寻求个人利益，沦为行业中仅次于的赢家。肉食品渠道更是如此，导致确实专门从事实业工作养殖户、饲料厂、食品厂却得到应当获得的利益，服务商毕竟不吃的脸大脖子细，尤其是广大养殖户的利益显然得到理应的报酬。

　　2、肉食品药割微克，出口阻碍，国内屠宰厂低价恶性竞争。无论国内市场还是国际市场对中国肉食品皆抱着不信任的态度，导致中国肉食品行业不能专门从事代工或低价竞争，陷于低价陈旧的恶性循环。　　3、国家为了入手物价和随着WTO协议的逐步生效，肉食品进口剧增。

因为消费习惯有所不同国外进口食品价格偏高，对国内屠宰行业导致极大冲击。尤其是国家2008年对养猪的补贴导致一窝蜂的母猪增栏，存栏量过大，供求关系流失，猪肉产品价格一落千丈，连带其他肉食品价格一蹶不振。　　4、广大散养户养殖观念陈旧不能接受新的管理理念，养殖水平参差不齐。随着疾病的蔓延到和愈演愈烈频率的提升，尤其最近的禽流感，导致肉鸡养殖大面积衰退，更加激化了饲料厂与食品厂的生产能力压力，导致饲料企业与肉食品依赖价格恶性竞争。

　　5、养殖人员科学知识水平广泛偏高，中国自古以来虽然重农重商，但是建国以后国家政策对农业损害过于大，很大的压制了农业的积极性。农村杰出的人才绝大部分转入工业与行政事业系统。

大部分养殖户基本上是不愿背井离乡打零工，土地收益又十分真是的情况下，被逼专门从事养殖行业。养殖从业人员科学知识水平较低，而且由于中国养殖行业发展时间很短，缺少高级养殖技术指导人员，大部分归属于养殖户自己思索养殖经验，许多想当然的理论推测本身就是创建在一个欺诈的错误基础上面。　　养殖理论上绝大部分采行拿来主义，糅合西方养殖经验，但是由于气候、环境、从业人员素质等等原因导致许多管理理念与设备多有水土相符。前期苏联模式与近期西方模式皆被证明不很合适我国国情，中国也是与二十世纪九十年代中期才刚刚开始创建自己的农业工程体系。

所以造成了中国现在养殖发展水平差距相当大，绝大部分以陈旧小散养户居多，鸡病疫情预防措施呆板领先，效果极差，整体养殖效益低落。　　6、行情的无规则轻微波动。

由于养殖户的群体基数过大，养殖理念不成熟期，尤其是国人的羊群效应尤其显著，波澜之风导致一窝蜂的上，一窝蜂的下，行情急遽的波动。国内部分不正规化小饲料厂、小屠宰厂也以求存活的机会。要么养殖市场极为衰退，导致设施企业行业性亏损，小厂们则偃旗息鼓等候时机，大厂挣扎的绝望;要么养殖市场疯狂出现异常，导致设施企业生产能力紧绷，供求关系相当严重流失，小厂乘机上岸，对养殖户利益展开抨击，导致养殖环节绝大部分亏损;养殖户养殖热情涨潮，新的转入行情下滑期，如此周而复始的循环。

市场这个无形的手在中国畜牧行业演译的淋漓尽致，比中国的资本市场的波动有过之无不及，尤其是养殖周期尤其较短的禽类市场。　　三、中国社会对畜牧养殖行业的拒绝　　中国改革开放三十年以来，社会的发展可以说道是突飞猛进，虽然导致的社会负面影响也十分大，但是总体来说还是好的，现在老百姓早已从要吃向要不吃好上改变。

随着生活水平的提升，肉蛋奶势必定沦为人民生活的主角，中国畜牧业也以求较慢发展。2007年全国肉类产量6865.7万吨、禽蛋产量2513.4万吨，分别占到世界产量的24.7%和37.7%，居于世界第一位;奶类产量3633.4万吨，居于世界第三位。畜牧业产值大大提升，1978年到2007年全国畜牧业产值由209.3亿元减少到16125.2亿元,占到农业总产值的比重由15%下降到33%。

全国饲料产品产量由1980年的110万吨减少到2007年的12331万吨，年交增长率为19.1%。从1992年起，我国饲料产量已倒数17年位居世界第二位。2007年饲料加工企业超过15376个，比1990年减少了9.75%;(以上数据节录食品商务网)。

　　从上面的数据也可以看见中国的畜牧行业是非常规发展的三十年，饲料年递增率近20%，饲料生产企业数量年增长率近10%，在全世界也是绝无仅有的奇迹。随着人们生活水平的提升，拒绝大自然也有新的提升。

2008年的几个事件最能解释问题，现在社会对畜牧行业的拒绝早已提升了，社会拒绝畜牧行业获取“绿色食品”“身体健康食品”“有机食品”，以前较慢发展导致畜牧行业鱼龙混杂，但都能赚钱的现象将一去不复返。根据上述数据由此可知中国有15376个饲料企业，产量为12331万吨，平均值一个饲料企业每月销量为668吨，规模小，行业集中度极为偏高。行业集中度低势必定导致企业竞争白热化，鱼龙混杂，掺杂使假现象堪称屡禁不止。三鹿三聚氰胺事件就是最差的例子，受到损害的某种程度是三鹿一家，而是中国全部的食品行业，中国牛奶产业链基本上全军覆没。

　　种种迹象指出，畜牧行业的社会责任早已再次发生了极大的转变，顺势者昌逆势者亡，看清楚我国畜牧业发展的趋势，根据趋势调整产业政策迫在眉睫、势在必行。　　四、未来10年中国畜牧养殖行业的发展趋势　　根据前面的讲解可以告诉，当前中国畜牧业利润分配不存在极大的不均衡，导致资源配置极为错位。

按山东某集团为事例，2008年集团销售饲料48万吨，激进估算中间销售渠道周转费用+经销商利润低于每吨200元，也就是说2008年一年9600万元的利益被中间渠道偷走了。虽然2008年无论饲料企业还是养殖户效益还不俗，但是皆相比之下高于9600万元的规模。每吨销售费用激进为20元，此集团960万的利润被业务员偷走了，而且业务员仍是广泛正处于“公关”的浅层次营销，服务显然无从谈起，公关势必定把主要精力是放在渠道上面，确实必须服务、必须指导的养殖户沦为了一个工具，整个产业链赚钱的工具而已。

　　饲料企业广泛稍小，行业自律体系不完善，用于各种违禁原料，尤其是小型企业堪称无所不用之近于，早已深深损害了广大的消费者。三聚氰胺事件早已响起了行业害群之马的丧钟。政府要利用政府这个看的闻的手，新的调整利益与资源的配备。

强制性证书、强制性拒绝，势必定一步步走过，“食品安全体系”的创建堪称拒绝畜牧行业减缓行业的演化步伐。　　畜牧养殖行业的发展突破口笔者指出就是：规模化养殖!价值链的打造出!现在中国畜牧行业，祖代、父母代、商品代、苗、饲料、饲料设备、养殖设备、屠宰设备、销售渠道等等基本早已跟上了世界的步伐，也培育了一批在世界上有影响的龙头企业，如直集团、期望集团、六和集团、双汇集团、温氏集团等等。但是惟独养殖环节依然局限在低水平的游走阶段，有的地方管理技术依然逗留在十年前。

即使养殖做到的较为好的温氏集团，养殖环节也是采行了“养殖工人”的方式，没更佳的造就养殖管理水平的更高提高。　　养殖早已不单单是饲料+鸡苗+兽药的问题，而是一个系统性的工程!必须方方面面的协商与反对。任何生命体都是世界上最仪器的仪器，养殖对象不但必须不吃的好，营养均衡，而且还要好的环境!中国现在养殖大环境早已是被糟摊的一塌糊涂，不得已塑造成一个较为好的小环境。随着饲料、苗、药的同质化激化，现在养殖环境早已沦为制约养殖效益的仅次于因素。

荐一个很非常简单的例子，肉鸡的养殖，地面养殖与网养效益差距相当大，不但成活率差异大，而且医药费也有相当大占优势，其中只是转变了一个环境条件，不想鸡认识粪便而已，但是获得经济效益是极大的，这也更为解释养殖环境的重要性。　　所以笔者指出中国畜牧养殖行业未来10年的发展趋势，也是中国畜牧养殖行业的唯一决心就是：产业链价值链的打造出，一条龙的发展模式。1、标准化养殖，确实“逃跑”食品安全的“显然”，保证食品安全意味著会经常出现任何问题;2、饲料厂统合吞并，构成合理行业集中度，饲料厂挣脱中间渠道的约束确实沦为养殖场的一个附属车间;3、标准化养殖场沦为食品加工厂的原料车间，获取的原料不但质量好，而且供应量平稳;入手行情的无规则波动。

　　【结论】　　“未来10年,我国养殖业将构建根本性战略转型,在农业中首度构建现代化,沦为确保食物安全性和增进农民减免的支柱产业,沦为增进国民经济协调发展的基础性产业。”为此,国家不应具体养殖业在现代农业中的战略主导地位,以养殖业为最重要核心,减缓农业经济结构调整;此外,未来10年内,期望中央需要增大投放,针对养殖业可持续发展所面对的科技瓶颈,实行还包括动物种业科技创新专项、现代养殖产品加工科技创新专项等在内的“养殖业科技根本性创意工程”。　　经济基础要求上层建筑，生产力要求生产关系，农业的发展、工业的发展、商业的发展，都归根于生产力的发展。

随着我国社会生产力的提升，第一产业、第二产业的蓬勃发展，尤其是农业土地的光阴，势必定导致第一产业的规模化与劳动力的城市化，从而造就第三产业的发展。我国在短短的三十年中走到了西方国家几百年的路，可以说道是确实的日新月异，中国唯一恒定的就是“逆”本身。

中国的畜牧养殖行业更加应当大力迎合社会发展趋势，利用标准化规模化养殖场突破行业养殖发展瓶颈，统合价值链，合理分配资源，为社会获取身体健康、安全性、快捷、便捷的食品，借此发展壮大自己，确实为社会获取最差的服务。

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