19道精选美食推荐，吃不腻的家常美味，带你一起去品尝

曾多次看见一篇文章中写到：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，取食前仔细观察、不吃中思想、品后体蒸，食为天性，静静地磨碎，轻轻地难忘，非比寻常的韵致。树根是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。”细细品味，浅有领悟！美食现在早已沦为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地回头，慢慢地过，生活不必须华丽的外衣，也不必须甜言蜜语，生活必须的是一日三餐不吃好，平平淡淡地过完每一天。

我们每个人都有自己的生活习惯，为了符合每个人的有所不同饮食市场需求，每天精选辑有所不同菜肴共享给大家，一起为每天的精彩生活打气！粉丝紫椰菜食材：紫椰菜、腊粉丝、黄瓜、胡萝卜作法：1、腊粉丝用滚水洗净10分钟左右至软;紫椰菜、黄瓜、胡萝卜洗涤切丝。2、将所有食材放入一大碗中 用盐、白糖、香醋、蘑菇精、麻油调味 配料才可。

辣椒油炸茭白食材：茭白180克、青椒，红椒各20克、姜片、蒜末、葱段各少许；盐3克、鸡粉2克、生抽、水淀粉作法：1、将食材洗涤，茭白切片，青椒、红椒去籽托小块；2、锅中进水烧开，重新加入食用油、2克盐；3、放进茭白、青椒、红椒，熬大约半分钟至断生子，将杨世煮好的食材捞起，可用；4、用油起锅，放进少许姜片、蒜末、葱段爆香，放入杨世煮好的食材，炒匀；5、重新加入1克盐、鸡粉、生抽，炒匀调味，放入水淀粉，将锅中食材炒匀；6、把炒好的食材盛出，装盘才可。豆芽炒面作法：1、红萝卜切片，辣椒香葱切小。2、锅里放油，烧热。

3、放进豆芽、红萝卜、辣椒爆香。4、放进细面翻炒均匀分布,滴酱油，之后翻炒。

5、特食盐，翻炒2分钟才可出有锅。麻酱凉面作法：1、黄瓜切丝、豆芽焯水沥干；2、芝麻酱煮沸调开，加醋、生抽、白糖搅匀；3、放进花生打碎、煮白芝麻、香油、姜末、之后徵；4、面条蒸熟后，过水沥干盛入碗中；5、放进蔬菜、酱汁、红油配料。

爆炒猪肝黄瓜食材：猪肝、黄瓜、红椒、洋葱、淀粉、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉作法：1、黄瓜托两半，挖掉芯，切片，放入食盐，加热均匀分布；2、猪肝托薄片猪肝切好后水煮、配料、高度白酒油炸红椒，洋葱改刀用厨房用纸把猪肝血水吸出来；3、来调个料汁：碗中放入葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、胡椒粉、一点纯净水，加热均匀分布；4、把黄瓜水沥出来；5、猪肝放入少许淀粉，抓拌均匀分布；6、锅里放油烧热，放入猪肝炒散、红椒、洋葱，放入料汁，重新加入黄瓜，重新加入香油，最后烹入高度白酒，一道美味的爆炒猪肝就已完成了。鲜味肉丸子食材：猪肉馅400克、鸡蛋1个、小葱2根、淀粉1汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/3茶匙、蚝油 1汤匙、白糖1/2茶匙、水淀粉2汤匙作法：1、鸡蛋覆没，猪肉馅中重新加入鸡蛋液、葱花、淀粉、清水、盐和鸡精，顺一个方向搅打上劲；2、将肉馅放进手掌心握成拳头状，然后从虎口里吸管肉丸子；3、装盘，放进蒸锅中蒸20分钟；4、将蒸出的汤汁放入炒锅中，调到蚝油和一点白糖，特少许水淀粉凸厚芡，倒入在丸子上，才可。黄豆芽油炸香肠作法：1、黄豆芽在清水里清除整洁，香肠切片，青红椒和葱切好可用；2、炒锅内放入少许油烧热，放进香葱爆香,放入香肠，特少许配料和酱油，翻炒片刻；3、放入黄豆芽爆炒1分钟，水煮翻炒均匀分布；4、再行放进切好的青红椒翻炒片刻，关火，调到鸡精才可出有锅装盘。

糖醋排骨食材：猪小排 1000克、醋 50毫升、配料 15毫升、酱油 15毫升、葱 1根、姜 半块、干辣椒 2个、八角 2粒、花椒20粒、白糖 20克作法：1、排骨、葱段、姜片放进锅中，加清水煮开后，撇去浮沫；2、放进花椒大漆干辣椒，熬至筷子能扎浮，将排骨捞起；3、熬排骨时，将醋、酱油、配料、糖混合调匀成调料汁；4、炒锅烧热，放入调料汁，待调料汁凝结，放入排骨，翻炒均匀分布；5、放入半碗熬排骨的汤，使汤汁几乎没有过排骨，大火浸泡后调到小火米饭；6、待锅中汤汁缴浓稠才可。栗子烧山药材漆：栗子12粒 / 山药300g / 油 / 葱 / 姜 / 老抽5ml / 生抽20ml / 糖3g / 水淀粉 / 蒜苗2根 / 蚝油10ml / 葱油10ml作法：1.准备好所有的食材，山药去皮切块清水洗净可用2.炒锅倒油轰香葱姜.放入栗子翻炒3.加入适量的清水，再行重新加入老抽和生抽4.重新加入白糖，大火熬上15分钟，然后重新加入山药块之后烧成6.栗子煮熟汤汁半干重新加入蚝油之后烧成5分钟7.汤汁浓稠淋入一勺葱油8.再行放进蒜苗段翻炒均匀分布关火粉蒸栗子小排食材：小排 350克、蒸肉粉、栗子 150克、姜 2片、配料 1大勺、甜面酱（或酱油）、1大勺 盐 、糖 、胡椒粉 适度作法：1、小排重新加入腌肉漆配料后，腌制30分钟以上熟透2、将腌制好的小排放入蒸肉粉配料，可以加点水再行蒸，蒸肉粉吸水量很多，故水分要够，才不致煮出来尚可3、蒸盘再行敲栗子垫底，铺成腌制好的小排，大火蒸50分钟左右至煮熟胡椒虾材料：虾若干，白胡椒粉1大匙，白胡椒粉3大匙，食盐2小匙作法：1、虾洗涤除掉需脚后沥干水份。2、将虾排放到烤盘上，放进已加压的烤箱中(160~170度)，两面各油炸大约3分钟才可。

3、胡椒与盐混合配料，将虾均匀分布鲜血调味。秋葵白玉菇油炸腊肠材料：秋葵100克；白玉菇100克；广式腊肠2；生抽5克；大蒜5克；盐适量作法1，再行将广式腊肠“整根”上锅煮熟，煮熟再行油炸口感没有那么软蒸腊肠时间可以打算其它菜，而后将菜切好准备好。2，热油下蒜片爆香。

3，再行下白玉菇翻炒，白玉菇油炒炒不会更加可口，再行下秋葵翻炒片刻。4，堰塞湖好的腊肠炒炒。

5，特适度盐和生抽调味，待熟透后起锅装盘才可。梅酱蒸海鲜材料：虾仁150公克、鱿鱼肉 200公克、小西红柿 10颗、芦笋 100公克、蒜末 5公克，薄荷叶 10片，紫苏梅 5克，泰式辣鸡酱 2大匙作法：1、将鱿鱼肉切花刀后切小片；芦笋托小段；小西红柿对托；紫苏梅去籽后捏碎，可用。2、熬一锅滚水，将虾仁、作法1的鱿鱼和芦笋段汆毛巾30后，用凉开水或冰水泡凉沥干水分。3、所取一大碗，重新加入作法2的所有材料、小西红柿、蒜末、薄荷叶及所有调味一起配料才可。

酸菜肉丝油炸粉皮材料：粉皮1把；肉丝1-2两；小葱2根；小青菜2根；冷水酸菜1片；冷水姜蒜；泡辣椒；作法1.锅中烧开水，下粉丝熬浮捞起可用；酸菜切丝，冷水姜蒜、小葱白以及泡椒磨碎可用；肉丝码味白布淀粉蒸少许油油炸，热锅冷油在锅中将肉丝湿变色后盛出可用；2.锅中底油（想增香可得猪油）爆香泡姜蒜，葱白和泡海椒；放入酸菜翻炒，并烹入少量黄酒；3.将蒜香充份炒出后重新加入煮好的粉皮；充份蒸油炸，特酱油和少许盐调味；4.放入只剩的部分泡椒丝、肉丝和小青菜，大火较慢翻炒使青菜折断生；起锅前马利亚一把葱花才可关火食用。白菜烩油面筋里斯肉材料：大白菜 500克油面筋里斯肉10个；油20毫升生抽20毫升盐3克 蒜瓣4个 葱花少许；作法1.白菜托成片后洗涤，备好油面筋里斯肉；锅内水进后放入白菜焯水后捞出；备好蒜瓣和葱花；2.锅内倒油，温油下入蒜瓣传出香味；再行把白菜放入白菜出有香味后水煮调味；再行把油面筋里斯肉放入；3.重新加入生抽翻炒均匀分布后再行放入少许热水垫上大火烧开转小火烧；烧至油面筋皮起皱后翻炒均匀分布；仍然烧到白菜熟软熟透过热出有锅；家常香辣豆腐作法：1、豆腐托小块；2、起锅烧油，放进葱姜末，煸炒出有香味；3、放进郫县豆瓣，炒出红油， 放进豆腐块煸炒均匀分布；4、放进适度的水略为熬一会后，放入水淀粉高汤才可盛盘，然后马利亚上白芝麻和葱末。发财海鲜蒸材料：蛰头40克，海肠30克，扇贝肉40克，鲍仔40克，海螺40克，香菜10克，黄瓜80克调料：辣椒油25克，海鲜炒汁25克，大蒜泥8克，米醋18克作法：1、将以上几种海鲜处置整洁，海螺、鲍仔、扇贝、海肠焯水至断生子，冰镇凉透后待用，黄瓜拍电影后改刀成块，香菜择洗整洁小块0.5厘米的段。

2、将适度海鲜炒汁中重新加入米醋和蒜泥调和成酸度高的酱汁待用。3、将拍电影好的黄瓜放进碗内，重新加入几种海鲜食材，敲适度的酱汁、香菜段、辣椒油，加热均匀分布才可。

肉丝油炸蒜苗材料：蒜苗400克、猪肉150克、适度油盐、酱油1汤匙、配料1/2汤匙作法：1、打算适当的材料，从蒜苗中放入旧叶，用自来水冲洗。2、切开1厘米近的蒜苗前端。

大蒜苗前的沙子很难清理。然后把蒜苗小块几英寸。

3、关上蒜苗的叶和茎，再行将蒜苗的茎翻炒，再行翻炒蒜苗的叶，使其成熟度完全相同，蒜苗的叶会翻炒过多。4、把猪肉小块碎片，打气在锅里冷却。把肉丝炒至颜色变黑。

把肉丝炒至颜色变黑。5、慢油炸蒜苗几次，重新加入蒜叶、盐，慢油炸，过热，才可当菜。素菜蒸面食材：家常面条、玉米、胡萝卜、青豆、木耳、生抽、盐、油、蚝油作法1、再行把必须的配料准备好， 胡萝卜切丁、木耳泡发切丝；2、锅中流经清水火烧凝结，下面条熬至半熟（5分熟），捞起可用；3、热锅热油放进胡萝卜、青豆翻炒1分钟，再行下玉米、木耳翻炒1分钟。锅中加半小碗水、盐、生抽、蚝油加热均匀分布，然后放入捞起的面条，垫上锅盖蒸2分钟左右，揭露盖子用筷子划动面条，使其与配料混合均匀分布，然后大火收汁才可。

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