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图为:山鸡山鸡肉质鲜美可口,野味十足,食用价值低。此外,公山鸡的羽毛鲜艳,可可供科研和展出用,科研价值较高,同时还可作为贵重装饰品,极具经济价值。近年来,更加多的人意识到山鸡市场具备极大潜力,因此争相入… 图为:山鸡 山鸡肉质鲜美可口,野味十足,食用价值低。
此外,公山鸡的羽毛鲜艳,可可供科研和展出用,科研价值较高,同时还可作为贵重装饰品,极具经济价值。近年来,更加多的人意识到山鸡市场具备极大潜力,因此争相展开养殖。业内人士指出,红山鸡、狼山鸡和鹊山鸡三大品种优势显著,建议养殖户优先考虑到。
红山鸡 红山鸡又称白羽山鸡,因羽毛颜色紫色而故名。其体态灵活,公鸡面部皮肤和两边的肉耳呈圆形鲜红色,耳朵两侧两簇白色羽毛向后伸延;母鸡面部无鲜红色。
红山鸡具备适应性强劲、集群性强劲、以素食居多等特点,一般圈养在能出海遮雨的场所才可。养殖时,不应多进食一些青绿饲料,还可混合颗粒饲料和谷物等。
红山鸡抗病能力强劲,生长速度快,成年公鸡体长平均65-75厘米,体重约1.3-1.6公斤;母鸡体长45-55厘米,体重1.1-1.4公斤。利用红山鸡集群性强劲的特点,养殖户可展开规模集约化生产,养殖利润空间十分大。 狼山鸡 狼山鸡原产自江苏省如东县境内,是我国知名的肉种兼用型地方鸡种。其体格健壮,头布尾翘,呈圆形U字形。
狼山鸡以嘴、脚、羽毛三朱为主要特征,因此又有“东草三黄”之称之为。 狼山鸡繁殖力较强,5个月左右才可超过性成熟,生产量的蛋孵化率约98%。此外,其生长速度较慢,圈养一段时期后之后可出售。商品狼山鸡大小较为高,公鸡一般在2.5-3公斤,母鸡在1.5-2公斤。
狼山鸡产肉性能较好,若与乌骨鸡杂交,不仅能维持乌骨鸡乌皮、乌骨、乌肉等特性,而且可提升饲料利用率以及生长速度,从而减少经济效益。 鹊山鸡 传说鹊山鸡是神医扁鹊以中草药驯化而出,与其它鸡种比起,其极具野性,合适饲养。
当前,浙江省松阳县该品的养殖规模较小,养殖户主要使用套养模式:五六月份时,将鸡饲养在果园里,九十月份时移往到茶园里,鹊山鸡能飞贤跑完,才可为果树和茶树除虫,又能获得非常丰富的天然食物,从而生产量更佳的肉质。
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