连蔬菜、猪肉、鸡鸭都涨价了，你造吗!

不受高温影响，蔬菜的生长量和上市量减少，据商务部监测，全国食用农产品市场价格指数有所不同程度下跌，其中鸡蛋、白条鸡、白条鸭价格分别下跌3.4%、0.4%和0.4%。蔬菜平均值价格比前一周下跌2.4%。现在各种物价上涨，连小林都要捂紧钱包了。

这不连蔬菜、猪肉、鸡鸭都涨价了，不告诉什么情况?回来小林一块去理解一下吧~除了青菜，别的绿叶菜都可以折扣到2元一斤。”这是世纪联华超市上海陆家浜路店蔬菜区营业员昨晚(8月8日)对顾客的吆喝。某种程度是晚间折扣，一个月前，绿叶菜售价可以较低至1元一斤、1.5元一斤，而且青菜售价也可以折扣。但是，经过将近一个月的持续高温，蔬菜价格现在是显著下跌了。

商务部昨天公布的行情监测报告也表明，食用农产品市场价格上涨在全国是普遍现象。据商务部监测，上周(7月31日至8月6日)全国食用农产品市场价格指数比前一周下跌0.5%。

禽产品价格有所不同幅度下跌，其中鸡蛋、白条鸡、白条鸭价格分别下跌3.4%、0.4%和0.4%。30种蔬菜平均值价格比前一周下跌2.4%，其中西葫芦、黄瓜、菜花价格分别下跌16.3%、8.3%和7.2%。

肉类价格小幅波动，其中猪肉价格上涨0.6%，牛肉价格与前一周基本持平，羊肉价格下降0.6%。食用油价格有所波动，其中花生油价格下降0.2%，菜籽油价格上涨0.1%，豆油价格与前一周持平。

粮食价格维持稳定，其中大米、面粉价格皆与前一周持平。水产品平均值价格下降0.2%，其中小黄鱼、大黄鱼、鲫鱼价格分别上升1.4%、0.6%和0.5%。杭州方面，据杭州市商务委员会(杭州市粮食局)市场监测统计资料，7月份杭州市区猪肉供应量小幅减少、蔬菜成交量显著增加;水产零售价、蛋类零售价略涨，猪肉批发价略降，蔬菜批发价、蔬菜零售价、猪肉零售价有上涨有跌到。

同时，来自杭州市粮油杂货交易市场的消息，7月份杭州粮油销量呈现出上升态势。粮油价格方面，大米价格以大位居多;高档面粉价格小幅上调;期市造就，豆油价格小幅下跌。出乎意料的是，尽管人们在夏天不吃得较少，但是部分优质粳米也涨价了。

监测表明，7月31日，黑龙江出产的一级圆粒晚粳米批发价格为5.12元/公斤，与6月30日持平;苏皖出产的一级晚粳米为4.62元/公斤，下跌了0.02元/公斤，涨幅0.4%;苏皖出产的二级晚粳米为4.52元/公斤，下跌了0.02元/公斤，涨幅0.4%;黑龙江五常出产的“鑫禾缘”稻花香从9.60元/公斤上涨至10.00元/公斤，江苏出产的“东台”晚粳米从4.40元/公斤上涨至4.60元/公斤;江苏出产的“海安”晚粳米、安徽出产的“光明槐祥”宽粒香以及江苏的“金马”晚粳米皆有有所不同的涨幅。由于新的米货源越来越少的缘故，优质大米价格上涨，7月31日，杭州市粮油杂货交易市场成交量仅次于的四类大米(苏皖产一级晚粳米、苏皖产二级晚粳米、黑龙江产一级圆粒晚粳米、安徽产一级晚籼米)批发价格同比平均值下跌了4.5%。其中安徽出产的一级晚籼米下跌了0.26元/公斤，涨幅仅次于，超过了6.4%。

很多人夏天烧煮绿豆汤，绿豆销量明显增加。杭州一家粮油公司的经理讲解，前段时间销量每天只有两三吨，现在不受高温天气的影响，销量也相似20吨。而在绿豆销量大幅度快速增长的同时，绿豆价格也有小幅下跌，据监测，7月25日，吉林出产的中等绿豆批发价格为9.60元/公斤，比7月10日下跌了0.20元/公斤，涨幅为2.1%，较去年同期也下跌了0.20元/公斤，涨幅2.1%。

持续一个月的高温，影响了蔬菜的生长和上市量。仍以杭州为事例，对市区两大蔬菜杂货交易市场及农贸市场监测统计资料，本月蔬菜日均交易量3160.58吨，与上月比起增加18.78%，其中外来菜增加27.08%，本地菜减少4.56%。蔬菜价格在最近一路下跌，比如在世纪联华超市上海陆家浜路店蔬菜区，青菜售价相比之下低于其它绿叶菜。蔬菜区晚上折扣后的价格，也低于前一阵子。

也有一些蔬菜不顾一切季，价格高口感又好，芦笋就是其中之一。“现在的芦笋尤其蓝、尤其帕，价格也低廉。”摊贩赵女士拿起一捆碧绿鲜美的芦笋说道：“这些芦笋都是临安出产的，现在只买10元一斤，等到过年的时候，价格要刷一倍都好比，而且口感也不一定有现在好。”她现在每天需要变卖几十斤。

丝瓜是杭州市民选用的“浴明星”，万寿亭农贸市场每天销量仅次于的蔬菜就是丝瓜。摊贩张先生讲解，“天气热，火烧汤的人多，我这里丝瓜每天能售出四五十斤呢。

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