二七一幼：均衡营养健康成长——“一幼美食周”之首秀

身体健康知识讲座美食来袭！二七区第一幼儿园第二届美食周缤纷揭幕啦！精彩纷呈的美食活动轮刷首演，今晚的美食扑面而来！本届美食周小朋友们将不会享用到各种身体健康的美味，气味新鲜果蔬的芬芳，了解有所不同色彩食物的营养，感觉传统习俗的魅力除此之外，幼儿园还为家长朋友们打算了精彩的食育活动，6月11日，首个活动美食周身体健康知识讲座拉开帷幕。本次讲座聘用中国营养学会会员、郑州市营养协会副理事长、郑州市第二人民医院临床营养科主任周燕讲学，环绕平衡营养健康成长主题进行。周主任从中国城市儿童营养现状、儿童挑食偏食的营养管理、理解儿童儿童膳食指南、幼儿园--制订营养食谱原则四个方面展开介绍，以详尽的数据阐释了我国儿童营养不良的主因和明确症状、挑食偏食的危害以及缺失挑食的介入策略。

通过讲座，使家长更进一步具体了身体健康的膳食结构应该遵循均衡的食物自由选择、科学的烹饪加工和合理的膳食制度三个原则。讲座中家长们严肃倾听，不时地用手机记录下科学知识要点，并大力与讲学老师展开对话，明确提出自己在饮食方面的疑惑和疑惑。

本次讲座，家长们掌控了有关营养膳食的基本知识和明确数据和比例，协助家长展开科学合理的膳食营养配上。同时缺失了以往营养配上的一些误区，让食育走出家庭、走出社会。

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